Honig - ein Produkt nur für den Verkauf im Supermarkt? Nicht nur. Einmal abgesehen von den industriell hergestellten Honigprodukten, verkaufen die meisten Imker ihre Waren an kleinere Geschäfte, vermarkten selber im Internet, auf Wochenmärkten oder haben sich ihre Stammkundschaft durch andere Direktmarketingaktionen aufgebaut. Kundenpflege und vor allem Neugewinnung sind mittlerweile ein wichtiger Bestandteil der Arbeit eines Imkers.
Um die eigenen Produkte vorzustellen und sich zu präsentieren, eigenen sich Fachmessen nicht nur für Berufsimker, sondern auch für kleinere Nebenerwerbsimker und sogar für Hobbyimker. Daher werden in Deutschland und ganz Europa Fachmessen oder Ausstellungen für Imkerei veranstaltet. Viele Messen werden von Verbänden organisiert. Genutzt wird dabei die für den Imker etwas ruhigere Zeit zwischen Spätherbst und dem beginnenden Frühjahr.
Die bekannteste Fachmesse für Berufsimker findet vom 22.10. bis zum 23.10.2011 in Donaueschingen statt. Aber auch etwas kleinere Veranstaltungen, wie der „Badische Imkertag“, der in Buchen in Nordbaden stattfindet, ist ein wichtiger Frühjahrs-Termin für alle Imker. Der „Apisticus-Tag“, der am 11.2. und 12.2.2012 in der Speicherstadt in Münster veranstaltet wird, gehört sicherlich zu den Highlights im Messekalender der Imker. Größere Messen, wie die „Grüne Woche“ in Berlin sind zwar keine ausgesprochenen Imker-Fachmessen, dafür bieten sie den Imkern die Möglichkeit, sich einem größeren Publikum zu präsentieren. Hier stellen Verbände und Kooperationen aus, die neben Honig auch Honigprodukte wie Honigbonbons, Honigliköre, Pflegeprodukte mit und ohne Gelée Royal oder Honigwein ihrer Mitglieder präsentieren. Im Ausland hingegen sind Fachmessen für Honig eher selten und haben, von internationalen Lebensmittelmessen einmal abgesehen, meist regionalen Ausstellungscharakter.
In den heutigen Zeiten des Internets und den dadurch veränderten Vertriebsmöglichkeiten bedeuten überregionale Fachmessen auch für Nebenerwerbs- und sogar Hobbyimker eine große Chance, ihren Kundenkreis zu vergrößern. Onlineshops sind schließlich rund um die Uhr und grenzenlos erreichbar. Fachmessen für Imkerei und Honigprodukte sind somit ein wichtiger Hotspot geworden und dienen obendrein dem Informationsaustausch untereinander.